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Le Bergeracois, la construction d'un territoire viticole à l'ombre de Bordeaux

Résumé : Le vignoble, objet géographique idéal pour le géographe, et le vin, fondement d’une géographie historique, culturelle et multiscalaire, se révèlent particulièrement efficaces pour mesurer l’importance qu’exerce le regard des sociétés sur un espace. Or sur l’espace qui nous intéresse, le Bergeracois, espace défini par la présence de la sous-préfecture de la Dordogne qu’est Bergerac et par l’espace environnant rattaché à cette ville de 25 000 habitants environ, l’activité viticole demeure particulièrement importante et structurante pour les habitants.
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https://hal-univ-paris10.archives-ouvertes.fr/hal-01640250
Contributor : Administrateur Hal Nanterre <>
Submitted on : Monday, November 20, 2017 - 5:00:16 PM
Last modification on : Tuesday, May 5, 2020 - 11:50:16 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01640250, version 1

Citation

Grégoire Berche. Le Bergeracois, la construction d'un territoire viticole à l'ombre de Bordeaux. Territoires du Vin, Université de Bourgogne Franche Comté, Chaire Unesco "Culture et traditions du vins", MSH Dijon, 2012, Varia sur les Territoires du vin, https://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1390. ⟨hal-01640250⟩

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