Résumé : L'objectif de cet article est d'analyser les processus de transaction initiés dans certaines formules inédites qui intègrent l'agriculture dans le projet urbain à l'aune notamment des enjeux du développement durable. Le terrain d'investigation est l'Ile-de-France, première région métropolitaine française, qui a une longue tradition d'aménagement à l'échelle régionale et soutient la nécessité d'articuler ensemble ses espaces urbains et ruraux. L'hybridation en cours entre le rural et l'urbain dans le dispositif phare régional, les programmes agri-urbains, celle des acteurs -institutionnels, associatifs ou individuels-, des modalités d'actions et des formes de gouvernance pose la question de l'avènement d'un système agri-urbain où se réinventent ensemble ville et agriculture.