Aurélia Borvon. Acquisition des ressources animales, alimentation carnée et distinction sociale en Anjou de la fin du Xe au début du XIIe siècle. Étude archéozoologique du site de Montsoreau (Maine-et-Loire).
Bulletin de la Société des sciences naturelles de l'Ouest de la France. Nouvelle série, Société des sciences naturelles de l'Ouest de la France, 2014, 36 (3), pp.189-192.
⟨hal-02336270⟩